A maneira correta de marinar alho diretamente com sal

1. Prepare o alho para ser conservado.

2. Retire a casca externa e as raízes do alho, quebre-os em dentes de alho, coloque-os em uma bacia e deixe-os de molho em água fria por 10 minutos.

3. Despeje o vinagre em uma tigela e coloque o açúcar e o sal no prato para uso posterior.

4. Descasque o alho de Pauli, coloque em uma bacia, acrescente 1 colher de sopa de sal e mexa uniformemente, e deixe marinar o alho por 1 dia.

5. Quando o tempo acaba, o alho está em conserva e parece um pouco encolhendo.

6. Coloque as 2 colheres de sopa restantes de sal, 2 colheres de sopa de açúcar e vinagre branco na tigela de alho.

7. Após misturar bem, coloque em um frasco limpo, tampe e coloque em local seco e fresco. Será marinado em uma semana.