Quatro pontos principais de cultivo de fungos comestíveis no inverno

Quatro pontos principais de cultivo de fungos comestíveis no inverno

Para alcançar alto rendimento, alta eficiência, alta qualidade e baixo consumo, devemos partir dos seguintes aspectos no cultivo de fungos comestíveis como Pleurotus ostreatus e Lentinus edodes no inverno:

1. Local da planta

Existem muitas maneiras de cultivar fungos comestíveis. No inverno frio, o cultivo com aquecimento interno é o mais adequado. Os métodos de aquecimento interno incluem aquecimento por tubulação, fogão a carvão, etc. Considerando o custo e a praticidade, o aquecimento por fogão a carvão é o mais eficaz. Este dispositivo é adequado para regiões frias, o que pode atingir baixo custo, rápido aumento de temperatura e operação conveniente. Cultive fungos comestíveis como Pleurotus ostreatus na estação de baixa temperatura, com pragas e doenças leves, baixa taxa de contaminação de fungos diversos, bom desempenho de rendimento alto e estável, cobertura grande e espessa, caule curto, boa cor e qualidade. Além disso, há poucas hortaliças no inverno, por isso é fácil ocupar o mercado e obter os benefícios ideais.

2. Matérias-primas

A escolha das matérias-primas é crucial. Por exemplo, Pleurotus ostreatus é um dos cogumelos mais facilmente cultivados entre os cogumelos comestíveis. Os métodos de cultivo são simples e diversos, dentre os quais o cultivo de matéria-prima de baixo custo e operação simples é a primeira escolha. Os materiais de cultura incluem cultivo de matéria-prima e cultivo de clínquer. O cultivo de matéria-prima significa que os materiais de cultura não são esterilizados em alta temperatura e geralmente adotam o método de fermentação em pilha. Ou seja, depois que os materiais de cultivo são misturados moderadamente com água, eles são empilhados, cobertos com um pano plástico e deixados crescer naturalmente. Cada vez que a temperatura central da pilha de material atingir 60 graus, vire os materiais da borda para o meio, continue a acumular e deixe-os subir naturalmente novamente. Após 3 vezes, pode ser inoculado e ensacado para cultivo. Ao controlar uma certa proporção de carbono e nitrogênio e condições ambientais de alta temperatura, pode efetivamente inibir a multiplicação de bactérias diversas e promover o rápido crescimento de Pleurotus ostreatus.

3. Ensacamento

Para materiais de cultura ensacados, algumas pessoas pensam que os sacos pequenos são menos carregados, com ciclo curto, mas com baixo rendimento e demorados; Algumas pessoas pensam que as sacolas grandes têm muitos materiais e alto rendimento, mas o ciclo é longo e o benefício não é alto. No método de ensacamento são aplicadas três camadas de bactérias e duas camadas de material, ou seja, uma camada é colocada nas duas extremidades e uma camada de bactérias é imprensada no meio, o que é mais adequado para produção intensiva.

4. Gestão

O método de produção localizada de cogumelos pode ser adotado. Pleurotus ostreatus cresce a partir do orifício de enriquecimento de oxigênio reservado durante o ensacamento, o que pode efetivamente impedir o encolhimento do botão do cogumelo devido à competição por nutrientes durante o processo de crescimento, resultando em perda desnecessária de nutrientes. O cogumelo é produzido ao ar livre normal, o cacho de cogumelos é muito grande, há muitos cogumelos mortos e a qualidade do cogumelo é ruim. Porém, o método fixo de produção de cogumelos não abre o saco e a evaporação da água do saco é menor.