Processamento de matéria-prima de cogumelos de salmoura
Jul 25, 2021
Depois de comprar cogumelos frescos, lave imediatamente a sujeira na superfície dos cogumelos com uma solução de metabissulfito de sódio (0,5 kg de metabissulfito de sódio por 1000 kg de água). Depois de lavar a lama e as impurezas, enxágue na solução de metabissulfito de sódio por 1 minuto. Retire o balde forrado com saco plástico. Os cogumelos frescos no balde de madeira devem ser imersos em água limpa e enviados para a planta de processamento. Ou produção de oficina.
