4 contêineres de alho descascado em salmoura em tambores são enviados para o Iraque

Nutrição do alho
O alho salgado retém muitos dos nutrientes encontrados no alho. O alho é rico em compostos que contêm enxofre, como a alicina, que possui diversas funções para a saúde, como antibacteriana e antiinflamatória, aumentando a imunidade e reduzindo o colesterol. Além disso, o alho também contém vitamina C, vitamina B6, selênio e outras vitaminas e minerais.
Efeito da água salgada
A água salgada ajuda a manter a estabilidade dos nutrientes do alho até certo ponto, e o próprio sal contém elementos de sódio necessários ao corpo humano, mas também é preciso prestar atenção ao consumo excessivo de sal em alimentos em conserva, para não aumentar os riscos à saúde, como hipertensão.