Três pontos-chave do manejo de fungos comestíveis no inverno

1. Melhorar a temperatura do leito de cogumelos e criar condições para a produção de cogumelos

   
   

No inverno frio, a temperatura só pode ser elevada pela temperatura natural combinada com regulação artificial. Remova a tampa do galpão de shiitake e cubra bem a película do canteiro de cogumelos, exceto para a coleta de cogumelos; A cobertura do galpão de cogumelos é mais fina; A estufa do agaricus bisporus é coberta com outra camada de filme. Durante o dia, a temperatura no galpão de cogumelos é mantida pela luz solar natural e pelo bioaquecimento do próprio micélio, e à noite o galpão é coberto com palha para evitar congelamento e geada. Geralmente, depois de tomar as medidas acima, a temperatura no galpão pode ser aumentada em 5 graus ~ 10 graus, e o cogumelo ainda pode crescer normalmente no inverno frio.

2. Prepare água e controle a umidade para manter quente e frio

Lentinus edodes e Pleurotus ostreatus crescem no outono, e os bastonetes perdem mais água, apenas 50% a 60% de seu peso original. Neste momento, deve-se adicionar água. Antes da complementação hídrica, abra a porta do galpão para ventilação por 3 a 4 dias. Durante o suplemento de água, use uma agulha de injeção de água para injetar água no bastão de bactérias. Com a ajuda da pressão da bomba d'água, o bastão de bactérias pode absorver água suficiente em pouco tempo. A fonte de água deve ser de poço. O princípio da pulverização de água: pulverizar como água, pulverizar mais quando houver mais cogumelos, pulverizar menos quando houver menos cogumelos, pulverizar mais na fase de botão e pulverizar menos na fase de colheita. No inverno, não há necessidade de suplementar água para o Agaricus bisporus.

3. Preste atenção à ventilação para evitar o ataque do vento norte

Após o nascimento do botão do cogumelo, a respiração é vigorosa. Se o ar não circular e o dióxido de carbono for depositado em excesso, a formação e o crescimento do corpo frutífero serão inibidos. A ventilação deverá ser realizada por volta do meio-dia, quando a temperatura estiver elevada, e o tempo será de 10-20 minutos. Opere dentro e fora do galpão pelo lado sul do galpão para evitar vento frio e seco.