Canadá: cultivo de cogumelos em contêineres para criar um cenário financeiro inovador

Recentemente, a startup agrícola vertical canadense Adapt AgTech anunciou uma parceria com a Reef Technology para lançar contêineres de frete marítimo para cultivo de cogumelos nas principais cidades dos EUA, como Austin.

 
Após esta colaboração, a Adapt AgTech aproveitará a forte rede da Reef Technology para colocar os seus contentores de carga marítima a poucos passos de restaurantes e mercearias, eliminando a necessidade de pagar rendas exorbitantes em cidades como o centro da cidade.
Atualmente, a Adapt AgTech abriu plantio de contêineres em Austin e, nos próximos anos, a startup planeja expandir para mais de 50 cidades, incluindo Boston, Chicago, São Francisco, Seattle e Miami.
 
Comparados aos vegetais de folhas verdes, os cogumelos comestíveis são mais adequados para o plantio em recipientes, pois não necessitam de muita luz, apenas precisam controlar a temperatura e a umidade, e o consumo de energia durante o processo de plantio é menor. Além disso, são móveis e não possuem restrições sazonais, o que também é uma característica dessa modalidade de plantio”, afirma Murray, fundador da Adapt AgTech.
De acordo com os dados, a Adapt AgTech está comprometida em usar substratos como serragem, borra de café e blocos de coco para cultivar cogumelos comestíveis raros e modernos, incluindo Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Hericium erinaceus e Tricholoma matsutake. Depois de implantar sua primeira fazenda de cogumelos em contêineres em Toronto, em junho do ano passado, a empresa alcançou rápida expansão no Canadá.